라면
채소 듬뿍 배홍동 비빔면
- 한줄설명
- 막국수나 쫄면에 다양한 채소를 넣어 먹는 것처럼 배홍동 비빔면에 약간의 채소만 더해도 맛도 비주얼도 배가 됩니다.
- 재료
- 배홍동 비빔면 1개, 상추 10g, 양배추 30g, 깻잎 4g, 당근 10g, 반숙 달걀 1개
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조리법
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1모든 재료는 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다.
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2상추는 1cm 두께로 자르고 깻잎은 돌돌 말아서 0.2cm두께로 자른다.
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3양배추, 당근은 0.2*5cm크기로 자른다.
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4반숙 달걀은 반으로 자른다.
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5끓는 물 600ml에 면을 넣고 3분간 삶아 찬물에 헹궈낸 후 물기를 빼고 홍고추 숙성 비빔장과 잘 비빈다.
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6그릇에 담고 고소한 참깨 토핑을 뿌린다.
조리 TIP
차돌박이를 구워서 넣으셔도 좋습니다.
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