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라면

채소 듬뿍 배홍동 비빔면

한줄설명
막국수나 쫄면에 다양한 채소를 넣어 먹는 것처럼 배홍동 비빔면에 약간의 채소만 더해도 맛도 비주얼도 배가 됩니다.
재료
배홍동 비빔면 1개, 상추 10g, 양배추 30g, 깻잎 4g, 당근 10g, 반숙 달걀 1개
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조리법

  1. 조리법이미지
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    모든 재료는 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다.

  2. 조리법이미지
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    상추는 1cm 두께로 자르고 깻잎은 돌돌 말아서 0.2cm두께로 자른다.

  3. 조리법이미지
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    양배추, 당근은 0.2*5cm크기로 자른다.

  4. 조리법이미지
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    반숙 달걀은 반으로 자른다.

  5. 조리법이미지
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    끓는 물 600ml에 면을 넣고 3분간 삶아 찬물에 헹궈낸 후 물기를 빼고 홍고추 숙성 비빔장과 잘 비빈다.

  6. 조리법이미지
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    그릇에 담고 고소한 참깨 토핑을 뿌린다.

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