본문 바로가기
 
쌀국수

뿌리채소 레드커리 쌀국수

한줄설명
레드커리 소스와 뿌리채소를 이용해 만든 건강 컨셉의 레시피입니다. 아삭아삭한 뿌리채소의 식감이 쌀국수와 너무도 잘 어울립니다.
재료
농심 쌀국수 1개, 당근 20g, 감자 20g, 무 20g, 고구마 20g, 양파 20g, 마늘 10g, 라임 반개, 레드커리페이스트 20g, 코코넛밀크 40g, 고수 10g, 식용유 10g, 물 400g


관련제품

조리법

  1. 조리법이미지
    1

    당근, 감자, 무, 고구마는 씻어 껍질을 벗기고 2*2*2cm 크기로 썬다.

  2. 조리법이미지
    2

    끓는 물에 소금을 약간 넣고 1을 5분간 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

  3. 조리법이미지
    3

    양파와 마늘은 씻어 1cm 두께로 썰고 고수는 씻어 가니쉬로 올릴 것만 남기고 굵게 다진다.

  4. 조리법이미지
    4

    믹싱볼에 레드커리페이스트, 코코넛밀크, 피시소스를 뭉치지않게 풀어 소스를 만든다.

  5. 조리법이미지
    5

    프라이팬에 식용유를 두르고 2와 3의 채소를 넣고 중불에 갈색빛이 나도록 3분간 볶는다

  6. 조리법이미지
    6

    분량의 물과 후레이크, 분말스프를 넣고 3분간 끓인다.

  7. 조리법이미지
    7

    끓는 물에 쌀국수를 3분 삶은 뒤, 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 제거한다.

  8. 조리법이미지
    8

    6에 7의 쌀국수면을 넣고 2분간 끓인다.

  9. 조리법이미지
    9

    그릇에 담고 고수와 라임즙을 뿌린다.

댓글창

0/ 500 byte

욕설, 상업적인 내용, 특정인이나 특정 종교 및 특정사안을 비방하는 내용 등은 예고 없이 삭제될 수 있습니다.

전체

  • 등록된 댓글이 없습니다.
    여러분의 한마디를 남겨주세요~