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라면

신토달마(신라면건면+토마토+달걀+마늘)

한줄설명
신라면건면에 토마토, 달걀, 마늘을 넣어 토마토 달걀탕과 오일 파스타를 응용해서 만든 레시피입니다.
재료
신라면건면 1개, 토마토 콩까쎄 200g, 달걀 2개, 올리브오일 20g, 물 500ml, 깐 마늘 25g
관련제품

조리법

  1. 조리법이미지
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    토마토는 씻어 끓는 물에 25초 데치고 찬물에 헹구어 껍질, 씨 제거 후 가로 3cm, 세로 3cm로 자른다.

  2. 조리법이미지
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    달걀은 흰자, 노른자가 완전히 섞이지 않게 반 정도 섞는다.

  3. 조리법이미지
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    마늘은 씻어 두께 0.3cm로 편으로 자른다.

  4. 조리법이미지
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    냄비에 올리브오일을 넣고 3의 마늘을 약불에 3분간 갈색 나도록 볶은 후 건져낸다.

  5. 조리법이미지
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    1의 토마토를 넣고 약불로 2분 30초 볶는다.

  6. 조리법이미지
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    냄비에 분량의 물을 넣고 끓으면 분말스프, 야채조미유, 후레이크 스프, 면을 넣어 4분 30초 끓인다.

  7. 조리법이미지
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    불을 끄고 2의 달걀을 원을 그리며 넣고 그릇에 담는다.

  8. 조리법이미지
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    4의 마늘을 올린다.

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누들푸들 동영상 레시피
신토달마 (신라면건면+토마토+달걀+마늘)

<재료> 신라면건면 1개, 토마토 콩까쎄 200g, 달걀 2개, 올리브오일 20g, 물 500ml, 깐 마늘 25g

토마토는 십자로 칼집을 내어
끓는 물에 25초 정도 데쳐주세요.

찬물에 헹구어 껍질을 벗겨주세요.

토마토를 4등분으로 자른 후
씨 부분을 잘라내고 과육만 남겨 주세요.

3*3cm 정도 크기로 잘라주세요.

마늘은 얇게 편으로 자르고,

달걀은 흰자, 노른자가 완전히 섞이지 않게 반만 섞어주세요.

냄비에 올리브오일을 넣고 썰어둔 마늘을
약불에 3분간 갈색 나도록 볶고 건져주세요.

마늘을 볶은 올리브오일에 토마토를 넣고
약불로 2분 30초 볶아주세요.

물 500ml를 넣고 끓으면 면과 분말스프,
후레이크, 야채조미유를 넣어 4분 30초 끓여주세요.

불을 끄고 달걀을 원을 그리며 넣은 후
그릇에 담고 마늘을 올리면 완성!


토마토 달걀탕과
오일 파스타의 조화
신토달마


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