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라면

신라면건면 누들 보틀 샐러드

한줄설명
칼로리 낮은 신라면건면을 더 건강하게 먹을 방법이 없을까 고민하며 만든 레시피입니다. 요구르트 시저 드레싱과 함께 과일, 채소를 함께 먹으니 몸도 마음도 건강해지는 느낌입니다.
재료
신라면건면 1개, 분말스프 6g, 물 500ml, 닭 가슴살 100g, 로메인 20g, 시금치 20g, 방울토마토 4ea, 올리브오일 30g, 당근 20g, 플레인 요구르트 90g, 케이퍼 5g, 엔초비 5g, 머스타드 2g, 파마산치즈 5g, 양파 5g
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조리법

  1. 조리법이미지
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    양파를 씻어 케이퍼, 엔쵸비와 함께 1mm 두께로 곱게 다진다.

  2. 조리법이미지
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    볼에 1의 재료와 요구르트, 파마산 치즈, 머스타드와 함께 잘 섞어 드레싱을 만든다.

  3. 조리법이미지
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    로메인, 시금치, 체리토마토, 당근을 씻어 로메인, 시금치는 3cm*3cm 크기로 썰고 토마토는 1/4, 당근은 3cm*0.3cm 크기로 썬다.

  4. 조리법이미지
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    닭가슴살을 어슷하게 4*0.5cm 크기로 썬 후 분말스프(3g), 올리브오일(10g)으로 양념한다.

  5. 조리법이미지
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    가열된 팬에 4의 닭고기를 익힌다.

  6. 조리법이미지
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    냄비에 물을 넣고 끓으면 면을 넣고 4분 30초 삶은 후 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

  7. 조리법이미지
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    볼에 면을 담고 분말스프(3g), 올리브오일(20g)을 버무려 준다.

  8. 조리법이미지
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    모든 재료를 그릇에 차곡차곡 담고 드레싱은 드레싱볼에 담는다.

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