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냉면/소바

수박 물냉면

한줄설명
여름철 대표 과일인 수박을 이용해 물냉면을 만들어 보았습니다. 수박의 달고 시원한 맛이 물냉면과 너무 잘 어울리네요.
재료
둥지물김치냉면 1개, 수박 펄 48g, 수박 128g, 물 260g

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조리법

  1. 조리법이미지
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    화채용 동그란 모양칼로 수박을 동그랗게 파서 펄을 만든다.

  2. 조리법이미지
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    블랜더에 물 260ml, 동치미물냉면 육수, 수박을 넣어 간다.

  3. 조리법이미지
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    끓는 물에 면을 3분간 삶아 차가운 물에 식혀서 그릇에 담고 2의 수박 육수를 붓는다.

  4. 조리법이미지
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    수박 펄을 올린다.

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