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냉면/소바

둥지 물김치냉면 화이트

한줄설명
여름에 즐겨 먹는 빙수를 생각하면서 만득 독특한 레시피입니다. 이질적으로 보이는 재료의 조합이지만 너무나 잘 어울려서 신기하네요.
재료
둥지 물김치냉면 1개, 물 100ml, 우유 160ml, 연유 40g, 아몬드 40g, 호두 6g, 잣 6g

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조리법

  1. 조리법이미지
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    분량의 물,우유, 연유, 잣, 둥지물김치냉면육수를 믹서기에갈아 차갑게 식힌다.

  2. 조리법이미지
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    아몬드와 호두를 크게 다진다.

  3. 조리법이미지
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    냄비에 물을 끓인 후 면을 넣고 중불로 3분간 삶아 찬물에 헹구어 체에 받쳐 물기를 뺀다.

  4. 조리법이미지
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    그릇에 담고 3을 붓는다.

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