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칼국수/국수/수제비

후루룩 버섯된장 덮면

한줄설명
된장과 다양한 버섯을 이용해서 만든 향긋하고 쫄깃한 맛이 일품인 메뉴입니다.
재료
후루룩국수 1개, 양송이 버섯 40g, 애느타리 버섯 40g, ,팽이버섯 40g, 대파 20g, 청양고추 2g, 된장 20g, 물전분 24g, 물 400ml, 깨소금 약간
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조리법

  1. 조리법이미지
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    애느타리 버섯는 씻어 2cm 길이로 썬다.

  2. 조리법이미지
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    양송이 버섯는 씻어 0.5cm 두께로 썬다.

  3. 조리법이미지
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    팽이버섯은 씻어 2cm 길이로 썬다.

  4. 조리법이미지
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    대파는 씻어 0.5cm 두께로 썬다.

  5. 조리법이미지
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    청양고추는 씻어 0.2cm로 둥글게 썬다.

  6. 조리법이미지
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    분량의 물이 끓으면 분말스프와 된장을 풀고 후레이크, 준비한 재료를 모두 넣은 후 2분간 끓이고 물전분을 넣어 농도를 맞춘다.

  7. 조리법이미지
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    면을 3분간 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 빼고 그릇에 담는다.

  8. 조리법이미지
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    6의 소스를 붓고 깨소금을 뿌린다.

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