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라면

겨울에 만들어 먹는 찰비빔면

한줄설명
겨울 동치미로 만들어 먹는 색다른 비빔면
재료
찰비빔면 1개, 동치미무 50g, 다진 마늘 0.5g, 다진 파 3g, 설탕 1g, 식초 3g, 고춧가루 1g, 참기름 4g, 깨소금 1g, 동치미 국물 100g
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조리법

  1. 조리법이미지
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    동치미무는 0.2*0.2*5cm 길이로 썰어 물기를 꼭 짜고 다진 마늘, 다진 파, 설탕, 식초, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣어 버무려 무쳐둔다.

  2. 조리법이미지
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    물이 끓으면 찰비빔면을 넣고 3분간 삶는다.

  3. 조리법이미지
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    2를 체에 받쳐 찬물에 헹군후 물기를 뺀다.

  4. 조리법이미지
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    3을 찰비빔장에 비벼서 그릇에 담는다.

  5. 조리법이미지
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    4에 동치미 국물을 붓고 1의 동치미무를 올려 마무리한다.

조리 TIP

검색창에 백산수 속성 동치미를 검색하시면 동치미 담는 법을 확인할 수 있습니다.

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