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냉면/소바

둥지냉면 카나페

한줄설명
매콤 새콤한 둥지냉면과 아삭한 야채가 한입 크기로 쏙~
재료
둥지냉면 1개, 물 500ml, 둥지냉면 양념장 1개, 당근 40g, 배 100g, 깻잎 8장, 무 50g, 참기름 1ts, 식초 2ts, 검은깨 0.5ts

조리법

  1. 조리법이미지
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    세척한 당근,무, 깻잎은 얇게, 배는 두껍게 채썰어 준비하고, 둥지냉면은 끓는 물에 약 3분간 삶아 찬물에 헹궈 준비한다

  2. 조리법이미지
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    냉면을 볼에 담고, 둥지냉면 양념장과 채썬 무, 당근, 식초, 참기름을 넣고 1차로 버무린 뒤, 채썬 깻잎과 배를 넣고 마무리한다

  3. 조리법이미지
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    깻잎에 둥근 모양을 살려 얇게 썬 배를 올린 뒤 4의 냉면을 예쁘게 담는다

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