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냉면/소바

도라지 오징어채 비빔냉면

한줄설명
새콤달콤한 비빔냉면은 입맛 없을 때 좋은 요리.
재료
둥지 비빔냉면 2개, 도라지 60g, 오징어 채 30g, 오이 1/3개, 소금 약간,


* 양념 재료; 고추장, 식초 1T, 고춧가루, 다진 마늘 1t, 설탕, 올리고당 1/2T, 냉면 비빔장 2개, 소금 약간
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조리법

  1. 조리법이미지
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    도라지는 손질하여 소금물에 담가 쓴맛을 뺀 후 가늘게 찢는다.

  2. 조리법이미지
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    오징어채는 물에 살짝 불린 후 먹기 좋은 크기로 자르고 오이는 반 갈라 어슷하게 썬다.

  3. 조리법이미지
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    냉면을 삶는다.

  4. 조리법이미지
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    분량의 양념 재료에 냉면 비빔장을 섞는다

  5. 조리법이미지
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    도라지, 오징어 채, 오이, 냉면을 담고 비빔장을 곁들인다.

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