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쌀국수

카레보나라

한줄설명
진짜 부드럽고 깊은 맛의 카레+카르보나라~ 카레보나라 입니다. 취향에 따라 면수로 소스의 농도를 맞춰주세요.
재료
카레라이스 쌀면 1봉지, 물 600ml, 베이컨 40g, 양송이 40g, 파마산 치즈가루 16g 생크림 80g, 달걀(노른자) 1ea, 후춧가루 약간
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조리법

  1. 조리법이미지
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    양송이를 0.5cm로 썬다.

  2. 조리법이미지
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    베이컨을 2cm로 썬다.

  3. 조리법이미지
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    믹싱볼에 생크림, 달걀 노른자, 파마산치즈가루, 후춧가루, 맛있는 카레분말1,2를 넣고 잘 섞어준다.

  4. 조리법이미지
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    냄비에 물을 넣고 끓으면 면을 넣고 4분30초간 끓인 후 면수 200ml를 남기고 체에 받쳐둔다.

  5. 조리법이미지
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    팬에 베이컨과 양송이를 볶다가 4의 면과 면수, 3의 소스를 넣고 섞어준다.

누들푸들 TV

2017 누들푸들 동영상 레시피 #11 카레보나라 <재료> 카레라이스 쌀면 1봉지, 물 600ml, 베이컨 40g, 양송이 40g, 파마산 치즈가루 16g, 생크림 80g, 달걀(노른자) 1ea, 후춧가루 약간 양송이와 베이컨(햄)을 썰어주세요~ 믹싱볼에 생크림과 달걀 노른자를 넣고 맛있는 카레분말1, 2를 넣어요~ 후춧가루, 파마산치즈가루를 넣고 잘 섞어주세요~ 끓는 물에 쌀면을 넣고 4분30초! 면이 끓는 동안, 베이컨(햄)과 양송이를 볶고 면수를 버리지 말고 면을 체에 걸러 주세요~ 200ml를 남기고 체에 받쳐둔다. 볶던 프라이팬에 다 익은 면을 넣고 면수 200ml와 섞어놓은 소스를 넣어주세요~ 면수와 소스가 잘 섞이도록 휘휘~ 저어주세요~ 소스가 걸죽해지도록 조금만 더 끓여주면 끝! 그릇에 예쁘게 담아주세요~ :) 부드럽고 깊은 맛 카레보나라 NoodleFoodle.com

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