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우동

생생야끼소바

한줄설명
메밀소바 액상 스프만 있으면 OK! 누구나 쉽게 만드는 야끼소바
재료
생생우동 1봉지, 메밀소바액상 1봉, 돼지고기 (샤브용) 150g, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 피망 1/3개, 숙주 한 줌, 설탕 1Ts, 다진마늘 1Ts, 굴소스 2Ts
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조리법

  1. 조리법이미지
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    뜨거운 물에 생생 우동을 살짝 데친 뒤 물기를 제거하여 준비한다

  2. 조리법이미지
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    메밀소바 액상, 다진마늘, 굴소스, 설탕 을 섞어 소스를 만든다

  3. 조리법이미지
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    채소는 씻어서 적당한 크기로 채썰어둔다

  4. 조리법이미지
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    3의 채소를 볶다가 돼지고기를 넣고 함께 볶는다

  5. 조리법이미지
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    4에 면과 소스를 넣고 볶아 재료가 어우러지면 불을 끈 상태에서 숙주를 넣어 마무리한다

조리 TIP

숙주는 불을 끄고 마지막에 넣어야 식감을 살릴 수 있어요, 가쯔오부시를 곁들이면 맛이 2배로 업그레이드!

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