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한줄설명
묵은 나물과 쫄깃한 면발이 소스와 어우러진 이색적 우동 요리
재료
생생우동 4봉지, 고사리·시금치·도라지 나물 100g씩, 양배추 2잎, 적, 양배추 잎 1장, 당근 1/4개, 양파 1개, 올리브 오일 2T, 후춧가루·깨소금 약간


*볶음 소스-돈까스 소스 6T, 칠리 소스·케첩 3T씩, 설탕 3/4T, 물 1/2C


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조리법

  1. 조리법이미지
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    적,양배추,양파,당근은 4cm 길이로 채 썬다.

  2. 조리법이미지
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    우동 면을 삶는다.

  3. 조리법이미지
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    분량의 소스 재료를 잘 섞는다.

  4. 조리법이미지
    4

    팬에 올리브 오일을 두르고 2를 볶다가 준비한 나물을 모두 넣고 고루 섞어 볶는다.

  5. 조리법이미지
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    4에 볶음 소스를 넣어 볶다가 소금,후추가루,깨소금을 넣는다.

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