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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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신라면 굴라시

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다양한 채소와 소고기를 넣어 맛을 신라면 굴라시입니다. 헝가리의 소고기 스튜인 '굴라시'에서 아이디어를 얻었습니다. 건강하고 푸짐하게 즐겨보세요.

걸쭉한 스타일을 원하시면 7단계에 면수를 넣는 단계를 생략하셔도 됩니다.

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재료

신라면 1ea, 소고기 등심 100g, 양파(1/2개) 80g, 다진 마늘 20g, 당근(1/2) 60g, 감자 1ea, 버터 50g, 홀토마토캔 200g, 페퍼로치노 2ea, 다진 파슬리 1g

요리법

  • 소고기 등심은 1.5*1.5cm 크기의 큐브모양으로 썰어 소금, 후추로 밑간한다.

    01 소고기 등심은 1.5*1.5cm 크기의 큐브모양으로 썰어 소금, 후추로 밑간한다.

    양파, 당근, 감자는 껍질을 제거하고 0.5*0.5cm 크기로 썬다.

    02 양파, 당근, 감자는 껍질을 제거하고 0.5*0.5cm 크기로 썬다.

  • 중불에 팬을 달구어 버터를 넣고 소고기를 센불에서 앞뒤로 노릇하게 2분간 굽는다.

    03 중불에 팬을 달구어 버터를 넣고 소고기를 센불에서 앞뒤로 노릇하게 2분간 굽는다.

    3에 다진마늘을 넣고 30초 볶고, 2를 넣고 2분 더 볶는다.

    04 3에 다진마늘을 넣고 30초 볶고, 2를 넣고 2분 더 볶는다.

  • 4에 홀토마토와 분말스프, 페퍼로치노를 넣고 잘 섞어 중불에 끓여준다.

    05 4에 홀토마토와 분말스프, 페퍼로치노를 넣고 잘 섞어 중불에 끓여준다.

    끓는 물 550ml에 면을 4분 30초간 끓여서 면수 120ml 남겨두고 체에 걸러 물기를 빼서 그릇에 담는다.

    06 끓는 물 550ml에 면을 4분 30초간 끓여서 면수 120ml 남겨두고 체에 걸러 물기를 빼서 그릇에 담는다.

  • 농도를 보고 필요하면 면수를 5에 넣고, 6에 5를 붓고, 다진파슬리를 뿌려 마무리한다.

    07 농도를 보고 필요하면 면수를 5에 넣고, 6에 5를 붓고, 다진파슬리를 뿌려 마무리한다.

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