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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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카레라이스 프리타타

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이탈리아의 오믈렛 ~ 프리타타에 카레라이스 쌀면을 넣어 든든하고 맛있는 한끼로 완성되었습니다.

전자레인지나 오븐을 이용하면 더 간단하게 조리할 수 있습니다.

재료

카레라이스 1ea, 감자 100g, 양파 30g, 달걀 3개, 올리브오일 100g, 면수 50g

요리법

  • 감자를 씻어 껍질을 제거한 후 반을 자른 후 0.2cm 두께로 얇게 자른다.

    01 감자를 씻어 껍질을 제거한 후 반을 자른 후 0.2cm 두께로 얇게 자른다.

    양파는 씻어 반을 자른 후 0.2*4cm 크기로 자른다.

    02 양파는 씻어 반을 자른 후 0.2*4cm 크기로 자른다.

  •  팬에 올리브오일(80g), 감자, 양파를 넣고 강불로 불을 켜고 끓으면 중불로 줄여 연한 갈색이 될 때까지 튀긴 후 체에 받쳐 기름을 뺀다.

    03 팬에 올리브오일(80g), 감자, 양파를 넣고 강불로 불을 켜고 끓으면 중불로 줄여 연한 갈색이 될 때까지 튀긴 후 체에 받쳐 기름을 뺀다.

    달걀을 풀어 달걀물을 만들어 3을 넣어 골고루 섞는다.

    04 달걀을 풀어 달걀물을 만들어 3을 넣어 골고루 섞는다.

  • 물 600ml가 끓으면 면을 넣고 4분간 삶은 후 면수 50ml를 남겨, 맛있는 카레분말 1, 2를 넣어 중불에서 볶는다.

    05 물 600ml가 끓으면 면을 넣고 4분간 삶은 후 면수 50ml를 남겨, 맛있는 카레분말 1, 2를 넣어 중불에서 볶는다.

    4와 5를 골고루 섞는다.

    06 4와 5를 골고루 섞는다.

  • 팬에 올리브오일(20g)을 넣어 두르고, 6을 부어 약불에서 앞, 뒤로 2분씩 골고루 양면을 익힌다.

    07 팬에 올리브오일(20g)을 넣어 두르고, 6을 부어 약불에서 앞, 뒤로 2분씩 골고루 양면을 익힌다.

    알맞은 크기로 썰어서 담는다.

    08 알맞은 크기로 썰어서 담는다.

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