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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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카레보나라

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진짜 부드럽고 깊은 맛의 카레+카르보나라~ 카레보나라 입니다. 취향에 따라 면수로 소스의 농도를 맞춰주세요.

베이컨이 없으면 햄이나 다른 육류로 대체하셔도 좋아요.

재료

카레라이스 쌀면 1봉지, 물 600ml, 베이컨 40g, 양송이 40g, 파마산 치즈가루 16g 생크림 80g, 달걀(노른자) 1ea, 후춧가루 약간

요리법

  • 양송이를 0.5cm로 썬다.

    01 양송이를 0.5cm로 썬다.

    베이컨을 2cm로 썬다.

    02 베이컨을 2cm로 썬다.

  • 믹싱볼에 생크림, 달걀 노른자, 파마산치즈가루, 후춧가루, 맛있는 카레분말1,2를 넣고 잘 섞어준다.

    03 믹싱볼에 생크림, 달걀 노른자, 파마산치즈가루, 후춧가루, 맛있는 카레분말1,2를 넣고 잘 섞어준다.

    냄비에 물을 넣고 끓으면 면을 넣고 4분30초간 끓인 후 면수 200ml를 남기고 체에 받쳐둔다.

    04 냄비에 물을 넣고 끓으면 면을 넣고 4분30초간 끓인 후 면수 200ml를 남기고 체에 받쳐둔다.

  • 팬에 베이컨과 양송이를 볶다가 4의 면과 면수, 3의 소스를 넣고 섞어준다.

    05 팬에 베이컨과 양송이를 볶다가 4의 면과 면수, 3의 소스를 넣고 섞어준다.

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