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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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생생우동 떡꼬치

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생생우동 면을 삶아서 구우면 쫄깃한 떡과 유사한 식감이에요. 맛있는 떡꼬치 소스와 함께 즐겨보세요.

면을 구울때 중불에서 천천히 노릇하게 구워야 바삭한 식감을 낼수 있습니다 너무 약한불에 하면 면이 기름을 많이 흡수해 느끼해 질 수 있으며, 센불은 겉만 탈 수 있으니 유의하세요.

재료

생생우동 면 1개, 액상스프 10ml, 고추장 40g, 케찹 30g, 올리고당 20g, 설탕 10g, 식용유 20ml, 피자치즈 30g, 견과류 10g

요리법

  1. 고추장, 케찹, 액상스프, 올리고당, 설탕을 잘 섞어 소스를 만든다.

    01고추장, 케찹, 액상스프, 올리고당, 설탕을 잘 섞어 소스를 만든다.
  2. 생생우동면은 끓는물에 3분간 삶아서 찬물에 식혀 체에 받쳐 물기를 빼둔다.

    02생생우동면은 끓는물에 3분간 삶아서 찬물에 식혀 체에 받쳐 물기를 빼둔다.
  3. 식용유를 두른 팬에 면을 올려 동그랗게 팬모양을 살려 중불에서 노릇하게 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

    03식용유를 두른 팬에 면을 올려 동그랗게 팬모양을 살려 중불에서 노릇하게 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
  4. 키친타월을 이용해 기름기를 빼고, 1번의 소스를 바른 후 피자치즈를 올려 전자레인지에 30초간 치즈를 녹인 후 견과류를 뿌린다.

    04키친타월을 이용해 기름기를 빼고, 1번의 소스를 바른 후 피자치즈를 올려 전자레인지에 30초간 치즈를 녹인 후 견과류를 뿌린다.
  5. 먹기좋은 크기로 잘라 담는다.

    05먹기좋은 크기로 잘라 담는다.

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