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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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생생우동 가스파쵸

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가스파쵸는 스페인 전통 음식으로 토마토와 채소를 재료로한 새콤달콤한 맛이 특징인 냉스프입니다. 생생우동를 활용한 가스파쵸로 상큼하게 봄을 맞이하세요~.

기호에 따라 타바스코 소스를 넣어 드시면 매콤한 가스파쵸를 즐길 수 있습니다.

재료

생생우동 면 1개, 액상스프 30ml, 토마토 2개, 오이 100g(반개), 양파 25g, 파프리카 36g(1/4개), 통 마늘 2g, 레몬 반개, 사이다 50g, 식초 10ml, 올리브오일 20g

요리법

  1. 토마토, 오이, 양파, 파프리카는 씻어서 잘게 썬다.

    01토마토, 오이, 양파, 파프리카는 씻어서 잘게 썬다.
  2.  레몬은 씻어 즙을 내어 준비한다.

    02 레몬은 씻어 즙을 내어 준비한다.
  3. 믹서에 1,2, 마늘, 액상스프, 사이다를 넣어 곱게 간 후 냉장고에서 30분간 차게 식힌다.

    03믹서에 1,2, 마늘, 액상스프, 사이다를 넣어 곱게 간 후 냉장고에서 30분간 차게 식힌다.
  4. 끓는 물에 생생우동 면을 넣고 2분간 삶아서 얼음물에 차갑게 식히고 체에 받쳐 물기를 뺀다.

    04끓는 물에 생생우동 면을 넣고 2분간 삶아서 얼음물에 차갑게 식히고 체에 받쳐 물기를 뺀다.
  5. 3을 골고루 저어서 그릇에 담고, 4의 면을 담고, 올리브 오일을 뿌린다.

    053을 골고루 저어서 그릇에 담고, 4의 면을 담고, 올리브 오일을 뿌린다.

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