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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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고추장 삼겹살 스파게티

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고추장 소스와 삼겹살로 맛을 낸 한국식 스파게티!

삼겹살 대신 베이컨으로 바꿔도 좋아요~

재료

스파게티 70g, 고추장 50g, 물엿 30g, 다진 마늘 10g, 화이트 와인 30g, 토마토소스 40g, 물 50g, 삼겹살 70g, 통마늘 10g, 페페론치노(3ea) 0.7g, 땅콩가루 3g, 파슬리가루 1g, 후춧가루 0.5g

요리법

  1. 01통마늘은 씻어 0.3cm로 편썬다.
  2. 02페페론치노는 다진다.
  3. 03삼겹살은 1cm 두께로 썬다.
  4. 04고추장, 물엿, 다진 마늘, 화이트와인, 토마토 소스,물을 섞어 소스를 만든다.
  5. 05스파게티는 끓는물(물1L+소금7g)에 7분간 삶아 건져둔다.
  6. 06팬을 달구어 올리브 오일을 두르고 후춧가루를 뿌려 삼겹살을 굽는다.
  7. 07삼겹살이 앞뒤로 노릇하게 익으면 통마늘과 페페론치노를 넣어 볶는다.
  8. 084의 소스를 넣고 끓인 후 스파게티를 넣어 2분간 끓인다.
  9. 09소스와 면이 어우러지면 그릇에 담는다.
  10. 10파슬리와 땅콩가루를 뿌린다.

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