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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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태국식 야채 당면 볶음

좋아요 수 댓글 수13 조리시간50분 함유칼로리164kcal

평소 면 요리가 부담스러웠다면 시도해볼만한 요리로, 얇고 부드러운 태국식 당면이 버섯과 영콘, 신선한 샐러리와 어우러져 다양하고 풍부한 맛을 느낄 수 있다.

재료

태국 당면 30g, 돼지고기 70g, 당근 1/4개, 양배추 2잎, 표고버섯 2개,영콘 (통조림) 60g, 샐러리 1대, 마늘 3쪽, 올리브 오일 1.5T


*고기양념-굴소스 2/3t, 후추 가루 약간


*소스-피시소스 1t, 진간장 1/2T, 굴소스 1/2t


요리법

  1. 돼지고기는 5cm 길이로 가늘게 썰고 고기양념 한다.

    01돼지고기는 5cm 길이로 가늘게 썰고 고기양념 한다.
  2. 당면은 따뜻한 물에 20분 정도 불린 다음 물기를 제거하고 분량의 소스재료로 잘 버무린다.

    02당면은 따뜻한 물에 20분 정도 불린 다음 물기를 제거하고 분량의 소스재료로 잘 버무린다.
  3. 샐러리는 섬유질을 벗기고 당근,양배추는 4cm 길이로 가늘게 채 썰고 마늘을 저며 썬다.

    03샐러리는 섬유질을 벗기고 당근,양배추는 4cm 길이로 가늘게 채 썰고 마늘을 저며 썬다.
  4. 표고버섯은 씻어서 기둥을 떼고 물기를 살짝 짜서 얇게 저며 채 썰고 영콘을 반 갈라 4등분 한다.

    04표고버섯은 씻어서 기둥을 떼고 물기를 살짝 짜서 얇게 저며 채 썰고 영콘을 반 갈라 4등분 한다.
  5. 달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 노릇하게 볶다가 1의 고기를 넣고 볶는다

    05달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 노릇하게 볶다가 1의 고기를 넣고 볶는다
  6. 5에 2,3,4를 넣고 볶다가 분량의 소스를 잘 섞어 볶아 낸다.

    065에 2,3,4를 넣고 볶다가 분량의 소스를 잘 섞어 볶아 낸다.

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