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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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어묵 볶음 우동

좋아요 수 댓글 수12 조리시간40분 함유칼로리446kcal

쫄깃쫄깃한 어묵과 신선한 굴소스가 어우러져 아이와 어른 모두 부담없이 즐길 수 있는 우동요리

굴소스 대신 집에 있는 토마토 케찹을 넣어도 색다른 맛을 느낄 수 있다

재료

우동면 300g, 어묵 120g, 다시마 10*5cm 1장, 당근.양파 1/3개씩, 쪽파3대, 오이 1/3개, 올리브 오일 적당량, 간장 1T, 설탕.참기름 1.5t,굴소스 1t, 다시마 우린 물 2T, 다진 마늘 1t, 소금.후추가루 약간씩


요리법

  1. 다시마를 찬물에 넣고 물이 끓기 시작하면 다시마를 건져낸다.

    01다시마를 찬물에 넣고 물이 끓기 시작하면 다시마를 건져낸다.
  2. 어묵은 4*0.3cm 길이로 채 썰어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

    02어묵은 4*0.3cm 길이로 채 썰어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
  3. 당근, 양파, 오이는 4cm 길이로 채 썰어 소금을 뿌려 물기를 제거한다.

    03당근, 양파, 오이는 4cm 길이로 채 썰어 소금을 뿌려 물기를 제거한다.
  4. 쪽파는 송송 썰고 1의 다시마는 4cm 길이로 채 썬다.

    04쪽파는 송송 썰고 1의 다시마는 4cm 길이로 채 썬다.
  5. 달궈진 팬에 양파, 당근,오이, 다시마채, 어묵에 굴소스, 간장, 설탕, 마늘을 넣고 볶는다.

    05달궈진 팬에 양파, 당근,오이, 다시마채, 어묵에 굴소스, 간장, 설탕, 마늘을 넣고 볶는다.
  6. 06우동 면을 살짝 삶는다.
  7. 5에 다시마 우린 물 2T을 넣고 우동을 넣어 볶으면서 실파를 넣고 소금 후추가루,참기름을 넣는다.

    075에 다시마 우린 물 2T을 넣고 우동을 넣어 볶으면서 실파를 넣고 소금 후추가루,참기름을 넣는다.

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