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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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까르보나라 스파게티

좋아요 수 댓글 수10 조리시간35분 함유칼로리976kcal

누구나 손쉽게 만들수 있는 담백하고 고소한 크림소스 스파게티

재료

스파게티 80g, 생크림 200g, 양파 50g, 베이컨 40g, 달걀노른자 1개, 파르메산치즈 10g, 화이트 와인 30g, 마늘 2g, 올리브오일 3g, 소금 2g, 후춧가루약간

요리법

  1. 01베이컨은 1cm 크기로 자르고, 마늘 한 조각을 눌러 함께 팬에 볶다가 마늘은 건져내고, 베이컨의 기름기를 완전히 제거한다.
  2. 02스파게티는 끊는물에 소금과 올리브유를 조금 넣고 삶아낸다.
  3. 03달걀 노른자와 생크림, 소금, 후추가루를 넣고 잘 섞는다.
  4. 04양파는 채 썬 다음 팬에 올리브유를 두르고 볶아준다.
  5. 05볶은 양파에 베이컨,스파게티,3을 넣고 끊이다가 소금,후추로 간을 맞추고, 백포도주를 넣고 중불에서 조린다.
  6. 06소스가 질적해지면 불을 끄고 파르메산 치즈를 뿌려서 살짝 저어준뒤 접시에 담는다.

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