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사랑은 누들을 타고~♥

돼지고기 대파 알리올리오 스파게티

icecreamjht

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향긋한 대파와 파마산 치즈의 맛이 일품인 담백한 오일 파스타

페퍼론치노가 없다면 건고추를 썰어서 씨를 제거하고 사용하세요

재료

돼지고기 앞다리살 100g, 바릴라 스파게티면 80g, 페퍼론치노 2g, 파마산치즈 1Ts, 대파 반뿌리, 통마늘 2개, 올리브유 2Ts, 후춧가루 약간, 소금 약간

요리법

  1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고, 소금과 올리브유를 넣어 끓인후 바릴라 스파게티면을 넣고 익혀 준다

    01냄비에 물을 넉넉히 붓고, 소금과 올리브유를 넣어 끓인후 바릴라 스파게티면을 넣고 익혀 준다
  2. 돼지고기는 얇게 썰고, 대파는 길게 썰어 맛술을 뿌린 뒤 그릴에 구워 준비한다

    02돼지고기는 얇게 썰고, 대파는 길게 썰어 맛술을 뿌린 뒤 그릴에 구워 준비한다
  3. 팬에 올리브유를 넉넉히 부은후 페퍼론치노를 넣어 향을 내고, 얇게 저민 통마늘을 넣어 익힌다

    03팬에 올리브유를 넉넉히 부은후 페퍼론치노를 넣어 향을 내고, 얇게 저민 통마늘을 넣어 익힌다
  4. 1의 스파게티면과 면수를 반컵 정도 붓고 소금과 후춧가루, 돼지고기, 대파를 넣어 볶아준다

    041의 스파게티면과 면수를 반컵 정도 붓고 소금과 후춧가루, 돼지고기, 대파를 넣어 볶아준다
  5. 파마산 치즈를 토핑하여 낸다

    05파마산 치즈를 토핑하여 낸다

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