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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 다양한 요리법 모음!

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다슬기 장칼국수

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시원한 육수에 다슬기와 매생이를 넣어서 바다향을 머금은 칼국수 입니다.

기호에 따라 청양고추를 넣으면 칼칼한 맛을 낼 수 있습니다.

재료

얼큰장칼국수 1ea, 다슬기살 30g, 매생이 10g, 애호박 50g, 대파 10g, 다진마늘 5g, 된장 8g, 참기름 3g, 물 500 ml

요리법

  • 애호박을 물에 씻어 0.3*1*4cm 크기로 자른다.

    01 애호박을 물에 씻어 0.3*1*4cm 크기로 자른다.

    대파를 씻어 0.3cm 두께로 송송썬다.

    02 대파를 씻어 0.3cm 두께로 송송썬다.

  •  냄비에 참기름을 두르고 다진마늘, 다슬기살, 매생이를 30초간 볶는다.

    03 냄비에 참기름을 두르고 다진마늘, 다슬기살, 매생이를 30초간 볶는다.

    3에 물, 된장, 해물맛스프, 부추 건더기를 넣고 끓인다.

    04 3에 물, 된장, 해물맛스프, 부추 건더기를 넣고 끓인다.

  • 물이 끓으면 면과 애호박을 넣고 5분간 끓여준다.

    05 물이 끓으면 면과 애호박을 넣고 5분간 끓여준다.

    그릇에 담아 2의 대파를 올린다.

    06 그릇에 담아 2의 대파를 올린다.

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