본문 바로가기

검색

레시피 검색

메인페이지 푸드북 푸드쿡

상세

간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 다양한 요리법 모음!

현재 페이지 프린트 URL복사

생생 깐풍면

좋아요 수 댓글 수40 조리시간20분

닭고기 대신 면만 튀겼는데도 고기를 먹는 느낌이 나는건, 생생우동의 식감이 좋아서 그런것 같습니다. 여러분도 생생우동 면으로 고기의 맛을 느껴보세요~.

면을 두번 튀기면 색도 예쁘도 바삭하게 튀길 수 있습니다.

재료

생생우동 1개, 마른전분 70g, 물 30ml, 달걀 노른자 1개, 양파 40g, 당근 20g, 청파프리카 30g, 건고추 2g, 식용유 15g (튀김용 제외) *소스: 설탕 60g, 식초 6g, 액상스프 1개, 물 300ml, 물전분 15g

요리법

  1. 생생우동면을 끓는 물에 30초간 데쳐 찬물에 헹군 후 3cm 길이로 자른다.

    01생생우동면을 끓는 물에 30초간 데쳐 찬물에 헹군 후 3cm 길이로 자른다.
  2. 마른전분과 물, 달걀 노른자를 섞어 반죽을 한다.

    02마른전분과 물, 달걀 노른자를 섞어 반죽을 한다.
  3. 180℃의 기름에서 한입 크기로 맞추어 튀긴다.

    03180℃의 기름에서 한입 크기로 맞추어 튀긴다.
  4. 양파, 당근, 청파프리카는 씻어 길이0.6*0.6cm 정사각형 크기로 썬다.

    04양파, 당근, 청파프리카는 씻어 길이0.6*0.6cm 정사각형 크기로 썬다.
  5.  건고추는 5mm 두께로 자른다.

    05 건고추는 5mm 두께로 자른다.
  6. 180℃의 기름에서  3을 한번 더 바삭하게 1분간 튀긴다.

    06180℃의 기름에서 3을 한번 더 바삭하게 1분간 튀긴다.
  7. 냄비에 물,식초 설탕,액상스프를 넣고 2분간 끓여 소스를 만든다.

    07냄비에 물,식초 설탕,액상스프를 넣고 2분간 끓여 소스를 만든다.
  8. 프라이팬에 식용유를 넣고 건고추를 넣고 약불로 20초간 볶아 매운향을 낸 후 양파, 당근, 청파프리카를 넣고 강불로 1분간 볶는다

    08프라이팬에 식용유를 넣고 건고추를 넣고 약불로 20초간 볶아 매운향을 낸 후 양파, 당근, 청파프리카를 넣고 강불로 1분간 볶는다
  9. 6을넣고 7의 소스를 조금넣고 볶다가 물전분을 넣고 농도를 맞춘다.

    096을넣고 7의 소스를 조금넣고 볶다가 물전분을 넣고 농도를 맞춘다.

목록 >

전체댓글수0 욕설, 상업적인 내용, 특정인이나 특정 종교 및 특정사안을 비방하는 내용 등은 예고 없이 삭제될 수 있습니다.

0/ 500 byte

더보기더보기 화살표

등록된 댓글이 없습니다.
여러분의 한마디를 남겨주세요~

Facebook

프로필 정보

프로필 상세 정보 - 아이디, 지역, 연령대, 혈액형, 취미, 성격, 이메일, 휴대전화, 자기소개를 확인하실 수 있습니다.
아이디 지역 미국
연령대 100대 혈액형 C형
취미 독서 성격 차분
이메일 kyc0422 휴대전화 비공개
자기소개
개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필

이메일주소 무단수집 거부

본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나 그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며 이를 위반시 정보 통신망법에 의해 형사처벌 됨을 유의하시기 바랍니다.
사이트맵입니다

사이트맵

N.LIVE

농심소개

식품정보

홍보센터

투자정보

소셜허브

전체

스낵

음료

기타

이벤트

테마스토리

블로그

포인트마켓

이용안내

누들북

푸드북

오늘 뭐 먹지?

푸드 이야기

이벤트

농심그룹

Meet 농심

채용안내

지원현황